close
2010/8/16
行前在網上找資料時發現了這間居酒屋的網頁，其中在新宿三丁目伊勢丹百貨樓上這間標榜是無煙室。媽媽想說爸爸喜歡吃串燒，也喜歡居酒屋的氣氛，又在新宿逛街區，怎麼能不去吃吃看呢? 沒想到一字之差，差之千里，原來這是一間"串揚"居酒屋，是炸非烤.... 既然來了，還找了許久，非得好好吃一頓！
這店其實很小，僅十餘個吧台位，師傅兩位，跑堂一個，氣氛倒是頂熱鬧，因為不會單點，就指著圖上看起來是綜合的跟師傅點點頭，師傅嘰哩咕嚕解釋了一番，見我們一臉不解，乾脆先上一碟生鮮蔬菜再說。生的高麗菜與小黃瓜、胡蘿蔔條是在台灣吃串燒也有的，但青蔥比較少見，這個頭較小的似蔥物有點辛辣，但辣味感覺比蔥淡一點。也許是餓了, 小黃瓜沾一點鹽Anta吃得吱嘎響，自己吃掉半根。
這大台排油煙機聲音不大，兩位師傅各據一方，一邊將沾了麵衣的串物壓按上細細的麵包粉，一邊忙著在紙上做記錄，原本菜色有三十幾種，上菜就從現在這一味開始，吃飽了喊停為止，吃多少算多少。我們大概15、16串就搖旗了，這十幾支還是三人合吃，天氣熱胃口真的有差勒....
全站熱搜
留言列表
