close

每一個月我都會和媽媽一起做一道親子料理。二月,我們做的是韓式辣蘿蔔。

 

(打碎蒜頭)

一開始是因為在菜市場買到一根很貴的蘿蔔,後來在超市看到便宜的蘿蔔,媽媽一氣之下買了第二根蘿蔔,結果蘿蔔就太多了。

  在回家的路上,媽媽突然靈機一動想到可以做韓式辣蘿蔔。  

回到家,媽媽先把蘿蔔切塊、加鹽脫水,我在旁邊按照食譜,調製辣醬。  

做好醬料後,我們把嫩綠的韭菜、脫水的蘿蔔和醬放到大鍋子裡拌一拌。

 

本來我以為要小心翼翼的把每一塊蘿蔔都塗上醬料,結果媽媽卻說我做錯了,只要把料攪拌均勻而已。

 

 

發酵五天後媽媽拿出來吃,爸爸說跟外面賣的一樣!

我很期待三月的親子料理,希望能做一些又鬆又軟的蛋糕來吃。 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 朱朱蟲 的頭像
    朱朱蟲

    Something about Antares

    朱朱蟲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()