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從深夜的愛丁堡機場出關，迎接我們的是小阿姨的擁抱，一路忐忑的心情頓時放下。

民宿的品質令人驚喜，好好睡了一覺之後，悠閒地跟著小阿姨往港邊Leith吃飯。

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The Kitchin, 乍看之下像是the Kitchen？

  

其實是主廚Tom Kitchin的姓，發音是一樣的吧？感覺Tom天生是要走這條路的。我們到的時候，捲捲毛主廚也在廚房中，這是他的主場。

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開胃的檸檬沙拉，非常清爽

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小阿姨幫忙點的前菜，分別是蟹肉，干貝，龍蝦跟竹蚌。媽媽對於形容食物的滋味非常笨拙，只能說這些料理的味道對我們的舌頭是新朋友，而且是很受歡迎的新朋友。

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似乎吃的太投入了，有一樣主菜忘了拍？

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這一餐吃了三個多小時，我們一邊聊天，一邊驚歎食物的美味，根本沒發現時間有這麼長。

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甜點也非常誘人，即使肚子很飽了，我們一樣欣然接受。

這次的體會是，該把美食納入未來的旅程中了，或許精確的說法是，到歐洲旅行時，帶上小阿姨吧！

 

 

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