連假第三天，傍晚媽媽得到加班，於是白天想懶在家。
對付Anta的無聊，拿出阿嬤的蛋糕食譜，把瑞士蛋糕改版成杯子蛋糕試試看。
打蛋....還是頂驚險的第一關，還好黏糊糊之後，蛋白跟蛋黃成功分離。
打發蛋白
打到發的確需要一些時間，Anta雖然手痠了，還能堅持。
輪到蛋黃部分，因為不是桌上型攪拌棒，媽媽讓Anta把材料混合在一起 ，以免一開機麵粉噴發。
第一次自製自發性麵粉，似乎泡打粉可以再多一匙。 
內餡塞了一片巧克力和自製的莓果醬，想像起來應該是可以搭的，不知道成果如何🤔？
烤了50分鐘，澎起來的程度可以再改進。
等冷了試試看味道.....
莓果醬跟巧克力的確頂搭的，不過掉到下方，下一次可能要放在頂端嗯，可以再蓬鬆一點，口感更好！
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